農曆七月是佛陀的歡喜月、吉祥月、孝親月 茹素不殺生、不吃肉,就是救生、放生、護生,這是人心善良的起點。培養善良的心,要從不傷害開始做起,不傷害人、不傷害動物、不傷害天地。只要善心護生、虔誠齋戒,發善願、求懺悔,以此至誠之心,必能感動天地,感召天地祥和。
過去臺灣民間為求平安而建醮,有「五年二醮」舊例,某個地區或村莊要建醮,家家戶戶都要茹素一段時間,以表誠意,期盼天地神祇賜福;而慈濟人平時就推動素食。去年全臺幾十萬人入經藏,每一個家庭在入經藏期間都是茹素,期盼大家要維持這分虔誠心凝聚起來的祥和氣氛,祈願社會長久平安,風調雨順。