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大林慈院環保分享 廚餘化身有機肥

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炎炎夏日,剩菜剩飯最容易滋生蚊蟲,總是讓家庭主婦頭痛。主婦達人林淑嬌分享「小撇步」,只要準備一個廚餘桶、粗糠以及菌種,就能輕鬆將麻煩轉變成有機肥料和清潔劑,兼顧環保又有許多妙用。

今年正逢慈濟推行環保二十年大林慈濟醫院今(11日)特別邀請志工林淑嬌、施祗華在大廳分享家庭主婦「小撇步」,教導如何將惱人的廚餘、湯湯水水,化作有機肥料與無汙染清潔劑。

有機肥超好用  家庭主婦沒煩惱

在家做廚餘的再利用真的很簡單,林淑嬌說,首先先將廚餘,包含菜葉、水果渣等瀝乾,放置一旁備用,將過濾網鋪在廚餘桶上,最底下第一層,先放上一層粗糠,第二層鋪上一層菌種,接著,第三層放上瀝乾水分後的廚餘,第四層再鋪上用二比一調配的菌種加粗糠,約十公分厚,以一層廚餘、一層粗糠混合菌種的順序,鋪滿廚餘桶即可。

林淑嬌表示,四天後,桶內的廚餘會自行發酵並分解,產生「液肥水」,這時可開啟廚餘桶下方的開關,引流至容器內,就成為好用又免錢清潔劑「液肥水」。不但沒有臭味,聞起來像是水果發酵後的香味。它的功能除了可以清除流理台的污垢、沖洗廁所的馬桶,保持暢通外,連蟑螂都自動消失!家裡若有自種蔬果,也可以當作液態肥料使用,以300.c.c的水稀釋1.c.c的液肥水,澆灑於蔬果上,生長特別肥美。

目前臺灣百分之三十五的垃圾量為一般家庭產生的廚餘,而資源回收場內可回收的資源則是佔垃圾量的百分之四十五,民眾平日若是能做好資源回收,減少廚餘量,就能減少百分之八十的垃圾,為地球母親減少負荷,多惜福少浪費,珍惜現有的資源。

(撰文:張宜茜 報導:大林慈濟醫院公傳室 2010/5/11)
 

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