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端午心蓮 巧思讓粽軟入口

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「好想吃粽子喔!」端午節吃粽子,對一般人而言是再平凡不過的事情;但是,對於因病而無法正常飲食的病人來說,粽子,是他們記憶裡熟悉卻也遙遠的的滋味。

驚喜創意粽 病患同過節

「哇,是真的嗎?」「真的是粽子耶!」瞪大眼睛、張大嘴,病人婷婷阿姨驚喜不已,不敢置信真的收到心蓮病房醫療團隊特別製作的「粽子」。為了讓住院的病人也能歡度端午佳節,花蓮慈濟醫院心蓮病房醫療團隊,在端午節前夕,提早準備驚喜創意粽;靜思精舍釋純寬師父也帶領精舍法師、慈濟大學社會工作學系的學生們,一同陪伴在病人、家屬身邊,共度溫馨端午節。

5月24日上午,心蓮病房的交誼廳,滿是過節的歡喜氣氛。心蓮病房醫療團隊用心設計了三個關卡,分別是「粽果凍」、「果汁粽」、「蝶谷巴特」香包DIY,與病人、家屬同樂。

什麼是「粽果凍」與「果汁粽」呢?心蓮病房張智容護理長表示,病人在生病,飲食型態會改變,有些只能吃軟質飲食、有些只能吃管灌飲食。因此,透過食材軟化劑「食倍樂」,將傳統粽子軟化後,放進模具裡,重塑粽子的外貌「果凍化」,就成為「粽果凍」,讓病人能輕鬆吞嚥的同時,也能品嘗粽子的好滋味。

「果汁粽」則是針對管灌飲食的病人而設計。團隊在夾鏈袋內,灌入新鮮現打的西瓜汁,再包裹粽葉,折成粽型、綁上棉線,就是一串串別緻的「果汁粽」了。多位慈濟大學社工系的學生,都是首次學習包粽子,在心蓮病房志工劉美麗師姊的指導下認真學習,專注的神情,動作雖然還稍嫌生疏,成品也是有模有樣呢!

DIY香包 專注不散亂

「蝶谷巴特香包DIY」則是靜思精舍純寬師父的巧思,香包有聞香去邪的功效,香味散去後,還能繼續當零錢包儲蓄福慧呢!從圖案設計、剪裁、拼貼、上膠、一直到吹乾,整個「蝶谷巴特」香包的製作過程,都由靜思精舍師父與社工系學生陪伴病人與家屬們完成。小小的工作桌擠滿了人,在歡笑聲中,一個個可愛又獨特的蝶谷巴特香包也陸續「出爐」。

「平常自己在病房,都會胡思亂想,謝謝有你們來陪我,讓我開心,好多!」家屬張阿姨,因為要照顧臥床的先生,無法離開病房。貼心的社工系同學,將香包材料帶到病房內,陪伴張阿姨一起手作,還為阿姨挑了她最喜歡的「Hello Kitty」呢!

心蓮病房醫療團隊將心意一一送到病房內,熱鬧的氣氛中相互感恩,讓無法回家過節的病人與家屬,也能度過溫馨的端午佳節。

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 (文:魏瑋廷 花蓮慈濟醫院公傳室 2017/05/24)
 

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