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台中慈院:學童集體中毒 沙門氏桿菌作祟

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日前,台中縣市多所國小、數百名學生,午餐團膳引發食物中毒事件,9月30日肇禍元凶出爐。台中慈濟醫院小兒科醫師吳漢屏指出,多位住院小朋友初步檢驗結果一致顯示,食物中毒原因是沙門氏桿菌引起,因為這種病菌傳染的途徑是糞口,照顧的家長也要勤洗手、多小心,以免自己也不小心感染。

開學不到一個月,學校就傳出食物中毒,教育與衛生單位都十分重視,台中慈濟醫院也有多位來自台中縣市的國小學童就診並住院,經醫師的診斷與檢驗室採檢的結果,初步顯示食物中毒的源頭都來自沙門氏桿菌,但最後的確認結果仍應由衛生單位公布。

這波食物中毒的問題用餐時間點在周五,有些媽媽不明究理,發現孩子上吐下瀉,還怪小孩用餐的衛生習慣不好,到醫院求醫才發現竟是集體食物中毒。

吳漢屏醫師表示,周五開始陸續住院的小朋友,每個人都有吃過團膳午餐中的甜品豆花,其中一位四年級的小男生自己的吃完了,還把二年級吃不下的豆花也吃了,到現在肚子還在痛,另一位吃了半碗的女生症狀就輕很多,顯示症狀的嚴重度跟吃下去的量有關係。

他表示,在台中慈濟醫院住院的十位小朋友中,已有八人檢驗結果出爐,全都是沙門氏桿菌,由於這種菌主要的傳染途徑是糞口,提醒照顧家長勤洗手,避免之道是食物的清潔,尤其不要吃放太久的食物、沒煮熟的海鮮,雞蛋要洗乾淨才能烹調。

這些病菌對抵抗力較佳的大人而言,可能還好,小朋友就難以抵擋。吳漢屏醫師曾經發表的一篇與沙門氏桿菌有關的研究報告顯示,沙門氏桿菌在台灣的感染相當嚴重,感染高峰期在每年的七月到九月,在急診時應做好衛教措施,並加強排泄物與污染物的妥善隔離處置。

值得注意的是,年紀愈小的孩子感染,病狀愈嚴重,尤其是少於一歲以下的新生兒,免疫力與抵抗力低,可能導致傷害與併發症更嚴重,還可能危及生命,造成腸穿孔、敗血症等嚴重後果。

(撰文者:曾秀英 報導:台中慈濟醫院公共傳播室)
 

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